Benedicte sin hjemmelagde sursøt saus

Benedicte sin sursøt saus:

(ca 150 g ) litt tomat (landlord sine har minst karbo)
2 ts tomatpurre
Litt soyabønner
--> moses i maskin

En dæsj olivenolje  1 buljongblokk (kjøttsmak)  Noen biter annanas 
Litt vann 
En runde Soyasaus
Litt krydder  
(Chillipulver  
Basilikum  
Hvitløk  
Natreen  
Salt  
Ingefær)  
--> smak til

Benedictes mexican steak m/ fløtegratinert avocado og ovnsbakt tomat

Dette er biff, som først er brunet i panna og så stekt i ovnen (midt i, på 200 grader, varm luft) i folie. Jeg stekte den 15 min og den er da medium stekt, men det kommer an på tykkelsen av biffen hvor lenge den skal steikes. Biffen toppes med mais, brekkbønner, løk, hot taco saus (den uten tilsatt sukker) og ost på toppen. Har til fløtegratinert avocado (oppskrift: se lenger tilbake i de oppskriftene jeg har lagt ut). Ovnsbakt tomat steikes i ca 5 minutter med olivenolje og krydder på i folie. 

Benedictes vafler

Jeg bruker mager kesam, egg, proteinpulver, natreen (evt kardemomme for smak) og bakepulver. Blander sammen til en høvelig røre... og steiker som vanlig. smaker ennå bedre enn vanlige vafler;) Nam... disse spiste vi i kveld når vi hadde besøk!!!

Marinert kylling med "røsti-potet"

kylling i tomatsaus med "røsti-potet".... :)
Benedictes røsti:
1/2 avocado, litt blomkål, 2 egg, en skje proteinpulver og 2 toppede ts med jbk moses i en blender. Bruk skje for å legge små rundinger på panna.... :) steik de, og nyt!
ps. tilsett krydder etter smak (salt og pepper eller noe annet)

resultat:

har nu gådd ned 1/2 kg, men d kan man ikke skrive inn på tickern, så d blir nu ikke no offisiell vektnedgang før d e 1 kg... men d va nhu positivt at æ ikke har lagt på mæ... å den epla æ spiste hær om dagen hadde 0 effekt på vekta!!!:) 

Tapas

Vi hadde tapas til lørdagsmat i dag... NAM!! kyllingfilet marinert i rød pesto, tomatsaus, aioli, agurk, tomat, ost, spanske kjøttboller, hvitløksbrød (ketolysebrød med smør og hvitløkspulver på, stekt i ovn), stekt avocado og stekt choritzopølse!!!! Snakk om godis!!! neste gang tror jeg vi skal ha bacon også... ;)