tirsdag 3. juni 2008

Lavkarbo brownie



Fant oppskrifta på lavkarbo.no, men har modifisert den bittelitt (nok til 2 små porsjoner), all ære til den som la denne ut til å begynne med:

60 gram kremost, philadelphia (1,92 g karbo)
2  ss smør
1 egg
1ts vanille ekstrakt
1ss bakekakao (1 g karbo?, er 13,5 per 100 g)
1/2 ss peanøttsmør (2 g karbo?, er 15 g karbo per 100 g)
søttstoff (natreen/sukrin) så mye du vil (smak på røra, jeg bruker 1 ss sukrin + litt natreen).

Jeg visper alt sammen til det er fint og jevnt, fordeler det over to skaler og hver for seg 40-60 sec i microbølge på 900 watt.
60 sec blir den tør kakelik
40 sec blir den litt som varm sjokolade inni

Rågod!;)

4 kommentarer:

Anonym sa...

Er det smelta smør du bruker?
Eller romtemperert?

SkinnyShepherd sa...

smelta smør ja! :)

momsa sa...

hei!
denne vaniljeekstrakten, får man kjøpt den i vanlig butikk? i bakehylla, liksom? er ikke så bevandret i bakeverden, annet enn toro..;)

SkinnyShepherd sa...

ja, man får kjøpt den på butikk. Er i bakehylla. Men det går fint uten også;)