søndag 19. desember 2010

Marmorkake


Fikk så lyst på formkake... Dette er en lavkarbo variant som jeg laget i dag:) Tok utgangspunkt i mamma sin oppskrift, og gjorde den om til lavkarbo-kake. 








Ingredienser:
200 g smør (melange)
100 g sukrinmelis
2 dl soyamelk
4 egg
20 dråper vaniljeessens
100 soyamel
100 g glutenmel
1 ss bakepulver
2 ml flytende natreen
2 ss bakekakao NB.Has i etterpå i "en tredjedel av deigen!!

 Pisk sukrinmelis og smør hvitt. bland inn alt annet. Når du er ferdig med deigen, del den i 3 deler. Jeg delte den slik at "sjokolade-delen" ble veldig stor... (man velger selv).



Jeg kommer til å ha den ennå litt søtere neste gang.













Smør forma godt med smør,
Jeg legger først et lag med "vanlije" kake i bunn av forma....









Jeg har så i et lag med "sjokolade" (midten)....















Hadde så på et tredje lag med "vanilje".

Steikes midt i ovnen på varmluft i 180 grader i 35 minutter.







Slik så min kake ut etter 35 minutter! :)

Etter min beregning (ca 900 g deig, med til sammen 23, 5 g karbo) inneholder denne formkaken 2,6 g karbo pr 100 g kake. :D

Hvis man har fyll på kommer dette i tillegg i karbo.






Jeg valgte å ha på sjokoladefyll på toppen.

Man kan evt ha på melis laget av "sukrinmelis"... evt med sitrondråper i.

Her er sluttproduktet..... Denne kaka fikk skikkelig formkake-konsistens! :D Meget fornøyd!!

Enjoy!!!!

og.... God Jul!

2 kommentarer:

Frk.Festli sa...

Har du sluttet å blogge? Fant nettop bloggen din og likte den veldig godt, så jeg tenkte jeg skulle høre om du kanskje blogger et annet sted nå?

:)

SkinnyShepherd sa...

Hei, og takk for hyggelig tilbakemelding. Har ikke sluttet å blogge, men har vært så opptatt med bryllupsforberedelser at det ikke har vært tid igjen til blogging dessverre... Bryllupet står i juli, så vet ikke når jeg evt. får laget fler innlegg...